1

Škampi na domaći način

Za ljude koji ne vole komplicirati, a domogli su se svježih hrskavih škampa, evo savršenog recepta! Ostale sastojke već zasigurno imate kod kuće, pa stvaranje ove kulinarske kreacije ne iziskuje odlazak u kupovinu, što je dodatni bonus.

Sastojci

  • Škampi

Za 4 osobe:

100 ml maslinova ulja

1,6 kg škampa u ljusci

Vegeta

sol

crni papar mljeveni

4 češnja češnjaka

peršin



Priprema

1. U širokoj tavi ili posudi zagrijte malo ulja, pa popecite očišćene škampe, a tijekom pečenja jednom ih okrenite.

2. Nakon toga ih zalijte s dovoljno hladne vode da svi škampi urone.  Posipajte s jednom žlicom Vegete, malo soli, paprom, sitno nasjeckanim češnjakom i peršinom.

3. Ostavite da lagano prokuhaju. Na kraju zalijte sve preostalim hladnim maslinovim uljem.

Posluživanje:

Škampe posložite na pliticu ili na tanjure i prelijte ih juhom u kojoj su se kuhali.

Savjet:

Kod kupovine izaberite škampe jednake veličine kako bi istovremeno bili gotovi.














Izvor recepta

  • Coolinarika.com
1 3 4