1

Škampi na žaru

Samim po sebi savršenim škampima ne treba puno dodataka. Nanižite ih na grančicu ružmarina, prelijte maslinovim uljem i eto ražnjića koji će zadovoljiti i najizbirljivije sladokusce

Sastojci

  • Škampi

Za 4 osobe:

1 kg većih škampa
4 grančice ružmarina
sol 
crni papar mljeveni
3 češnja češnjaka
1 žlica nasjeckanog peršina
100 ml maslinova ulja

Priprema

1. Škampe operite pa im škarama odrežite nožice i skinite glave.
2. Listiće ružmarina skinite s grančica potezom prstiju od dolje prema vrhu i sačuvajte ih.
3. Na svaku grančicu ružmarina nanižite 4-5 škampa, posolite, popaprite i premažite uljem.
4. Ražnjiće pecite na roštilju sa svake strane oko 5 minuta.
5. Pomiješajte protisnuti češnjak, peršin, sitno narezane listiće ružmarina i maslinovo ulje.

Posluživanje:

Tople pečene škampe prelijte pripremljenim uljem i poslužite sa zelenom salatom.

Savjet:

Ukoliko nemate škampe, možete upotrijebiti kozice ili gambere.

Izvor recepta

  • Coolinarika.com
1 3 4