1

Špageti sa sardinom

Špageti sa sardinama u aromi maslinova ulja i češnjaka lagano je jelo s chilli prahom.

Sastojci

  • Srdela

Za 4. osobe:

100 g krušnih mrvica

6 češanja češnjaka

50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja

sol

crni papar mljeveni

150 g svježe crvene paprike

malo chilija i soli

2 sardine u maslinovom ulju (2x115 g)

 400 g Spaghetta s jajima

malo origana

malo majčine dušice

50 g rikule




Priprema

1. Špagete skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.

2. Na 2 žlice maslinovog ulja popržite nasjeckana 2 češnja češnjaka i dodajte krušne mrvice. Zatim dodajte sol i papar, pa pržite do zlatnožute boje te izvadite na papir da se hladi.

3. U istu tavu dodajte preostalo maslinovo ulje, nasjeckani češnjak, crvenu papriku narezanu na tanke rezance i sve kratko popecite.

4. Začinite s chilijem, dodajte sardine narezane na komadiće i lagano promiješajte. Zatim dodajte kuhane i ocijeđene špagete, timijan, origano i natrganu rikulu. 

Posluživanje:

Kratko promiješajte i poslužite posuto popečenim krušnim mrvicama.

Savjet:

Ovaj posip od krušnih mrvica možete koristiti i kod posluživanja i drugih jela, time što ćete ih obogatiti aromom od maslinova ulja i češnjaka










Izvor recepta

  • Coolinarika.com
1 3 4