1

Marinirana riba na podlozi od rikule s kaparima, mini rajčicama i mozzarellom

Sastojci

  • Lubin, Brancin

Za 2 osobe:

Pakiranje mariniranih fileta brancina ili orade od 100 g

mini mozzarella 100 g

mini rajčice 100 g

rikula 40 g

kapari 30 g

maslinovo ulje 0,5 dl

prstohvat papra

Priprema

Mariniranu ribu ocijedite i narežite na manje komade. Rikulu, kapare, mini rajčice i mozzarellu začinite maslinovim uljem i paprom te dobro promiješajte. Tako pripremljenu salatu postavite na tanjur kao podlogu, a preko toga pažljivo posložite isjeckanu mariniranu ribu te pokapajte s malo maslinovog ulja i papra.

Napomena:

Vesela, raznobojna ljetna salata. Umjesto mozzarelle možete koristiti i neki drugi sir po vlastitom izboru (feta, meki kozji sir ili tvrdi kravlji sir).

Izvor recepta

  • Coolinarika.com
1 3 4