1

Pečene lignje

Krumpir i riba u pećnici, već proslavljena kombinacija, bit će u vašoj kuhinji potpuno zapostavljeni nakon što probate ovaj recept za pečene lignje s krumpirom.

Sastojci

  • Lignja

Za 4 osobe:

800 g liganja
500 g krumpira
1 luk
2-3 češnja češnjaka
50 ml maslinova ulja
100 ml bijelog vina
100 g maslina (zelenih i crnih)
1 žličica ružmarina
1 žlica Vegete

Priprema

1. Lignje očistite, operite i posušite papirnatim ubrusom. Krumpir ogulite, a luk narežite na četvrtine.
2. U odgovarajuću zdjelu stavite krumpir, lignje, luk, protisnuti češnjak i ružmarin pa sve pospite Vegetom. Dodajte ulje, masline, sve dobro promiješajte i stavite u odgovarajući pleh.
3. Pleh prekrijte aluminijskom folijom i pecite oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180-200°C. Zatim uklonite foliju, dodajte vino i pecite još 5 minuta.

Posluživanje:

Poslužite toplo sa salatom po želji.

Savjet:

Ovo jelo možete pripremiti i u vatrostalnoj posudi s poklopcem.

Izvor recepta

  • Coolinarika.com
1 3 4