1

Skuša na gradele

Skuša, nepravedno zapostavljena na našim jelovnicima, doći će do izražaja pečena na gradelama, uz mediteranske začine, maslinovo ulje i Vegetu Twist po mjeri grilla. Uz izvrstan okus, izvanredna je i njena hranjivost.

Sastojci

  • Skuša

Za 4 osobe:

4 skuše (870 g)
1 grančica ružmarina
100 ml maslinova ulja
1 žličica Vegete Twist za grill
2 češnja češnjaka
sol
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
1 žlica limunova soka
1 žlica nasjeckanog peršina

Priprema

1. Skuše dobro očistite i položite na vruće gradele. Pecite oko 5 minuta s jedne strane, a zatim okrenite na drugu stranu.
2. Pečenu stranu ribe premažite grančicom ružmarina umočenom u 4 žlice maslinova ulja i Vegetu Twist grill.
3. U ostatak ulja dodajte sitno nasjeckani češnjak, sol, papar, limunov sok i peršin

Posluživanje:

Pečenu ribu prelijte umakom i poslužite uz mladi kupus na lešo i popečene male rajčice.

Savjet:
Ukoliko nemate gradele, ribu možete ispeći i na rebrastoj tavi. Prije pečenja očišćene i oprane ribe dobro posušite papirnatim ubrusom.

Izvor recepta

  • Coolinarika.com
1 3 4