{"id":2174,"date":"2023-05-26T10:22:33","date_gmt":"2023-05-26T10:22:33","guid":{"rendered":"https:\/\/fishfromcroatia.com\/?page_id=2174"},"modified":"2023-07-03T10:13:24","modified_gmt":"2023-07-03T10:13:24","slug":"odrzivost","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/fishfromcroatia.com\/it\/odrzivost\/","title":{"rendered":"Sostenibilit\u00e0"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"2174\" class=\"elementor elementor-2174\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"has_ae_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-02e594b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"02e594b\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;gradient&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_ae_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-60c43d8 ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"60c43d8\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3a4594b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3a4594b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.19.0 - 28-02-2024 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p><span style=\"color: #231f20;\"><a style=\"color: #231f20;\" href=\"\/it\/\">Pagina iniziale<\/a> <\/span>\/ <strong>Sostenibilit\u00e0<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"has_ae_slider elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-50b9fa1 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"50b9fa1\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_ae_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-8a07a5c ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"8a07a5c\" data-element_type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e308ac7 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e308ac7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.19.0 - 28-02-2024 *\/\n.elementor-heading-title{padding:0;margin:0;line-height:1}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title[class*=elementor-size-]>a{color:inherit;font-size:inherit;line-height:inherit}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-small{font-size:15px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-medium{font-size:19px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-large{font-size:29px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xl{font-size:39px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xxl{font-size:59px}<\/style><h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Sostenibilit\u00e0<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fa084b2 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"fa084b2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.19.0 - 28-02-2024 *\/\n.elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=\".svg\"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"660\" height=\"431\" src=\"https:\/\/fishfromcroatia.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Mask-group-31.svg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-3916\" alt=\"\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5471f09 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5471f09\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>I prodotti ittici sostenibili sono quelli che provengono da attivit\u00e0 di pesca gestite in modo sostenibile. Semplicemente, le pratiche di pesca sostenibili sono quelle che consentono di catturare il pesce bersaglio entro limiti sostenibili, senza sconvolgere la struttura naturale dell'ecosistema e con un rischio minimo per le altre specie presenti.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e0d65a9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e0d65a9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"color: #000000;\">Come viene gestita in modo sostenibile la pesca nella Repubblica di Croazia? Oggi che la Repubblica di Croazia \u00e8 parte integrante dell'Unione Europea, il quadro legislativo per la gestione della pesca \u00e8 molto dinamico e complesso. \u00c8 costituito da una serie di organi consultivi e amministrativi che possono essere essenzialmente suddivisi in due livelli, internazionale e nazionale.<\/span><\/p><p><span style=\"color: #000000;\">Le decisioni di due di queste organizzazioni sono molto importanti per la Repubblica di Croazia. Uno di questi \u00e8 <a style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/www.fao.org\/gfcm\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><u><b>la CGPM (Commissione Generale per la Pesca nel Mediterraneo)<\/b><\/u><\/a>istituita dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO). <a style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/www.iccat.int\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">U<b><u>n'altra organizzazione di questo tipo \u00e8 l'ICCAT (Commissione internazionale per la conservazione dei tonnidi dell'Atlantico).<\/u><\/b><\/a>I compiti di questa organizzazione riguardano la gestione di circa 30 specie di tonni e pesci affini nel Mediterraneo e nell'Oceano Atlantico. Conducendo numerose analisi e ricerche che includono la biometria, l'ecologia e l'oceanografia, con particolare attenzione allo stato degli stock e delle specie che fanno parte delle catture accessorie, l'ICCAT prende decisioni e misure di protezione nell'intera area di competenza. La Repubblica di Croazia \u00e8 tenuta ad aderire e ad attuare nella propria legislazione tutte le decisioni e i consigli prescritti da queste due organizzazioni internazionali.<\/span><br \/><span style=\"color: #000000;\">Poich\u00e9 la Repubblica di Croazia \u00e8 membro dell'Unione Europea, i quadri legislativi e consultivi degli organismi europei sono vincolanti per essa. La DG MARE, la Direzione Generale per gli Affari Marittimi e la Pesca, opera a livello della Commissione Europea. Il quadro legislativo proposto dalla Commissione Europea si basa su dati e misurazioni scientifiche effettuate dagli Stati membri e sottoposte al <a style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/stecf.jrc.ec.europa.eu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b><u>Comitato scientifico, tecnico ed economico per la pesca (CSTEP), <\/u><\/b><\/a>che propone alla Commissione le misure legislative necessarie.<\/span><\/p><p><span style=\"color: #000000;\"><b>Il quadro legislativo nazionale \u00e8 il fattore pi\u00f9 importante della pesca sostenibile nella Repubblica di Croazia.<\/b> Per la Repubblica di Croazia,\u00a0<a style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/ribarstvo.mps.hr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b><u>l'istituzione chiave \u00e8 il Ministero dell'Agricoltura, Direzione della Pesca. Oltre al ruolo chiave del Ministero, \u00e8 importante sottolineare che nella Repubblica di Croazia esiste un profondo consenso sulla necessit\u00e0 di preservare le risorse naturali, per cui l'attuazione delle misure di gestione di tutte le istituzioni citate \u00e8 molto pi\u00f9 facile. \nSpesso i nostri regolamenti vanno oltre quanto prescritto dall'UE e dalle istituzioni internazionali, anche se il pi\u00f9 delle volte sono adottati con il pieno accordo della Direzione della pesca e del settore ittico.<\/u><\/b><\/a><\/span><\/p><p><span style=\"color: #000000;\"><b>Piccoli pesci pelagici:\u00a0<br \/><\/b><span style=\"font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-size: var( --e-global-typography-text-font-size ); font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight ); background-color: var( --e-global-color-3929434 );\">La pesca dei piccoli pelagici \u00e8 estremamente importante per la pesca croata. Data la sua importanza, la Repubblica di Croazia (RC) ha attuato per molti anni misure di gestione nazionale per i piccoli pesci pelagici, con l'obiettivo di sostenere gli stock e la pesca di sardine e acciughe.\u00a0<br \/><\/span><span style=\"font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-size: var( --e-global-typography-text-font-size ); font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight ); background-color: var( --e-global-color-3929434 );\">Dal 2008 a oggi, la Repubblica di Croazia ha applicato un divieto nazionale di pesca di piccoli pesci pelagici (sardine e acciughe) durante il periodo di riproduzione delle sardine, per un periodo di 20-40 giorni, per le imbarcazioni che pescano con reti a circuizione destinate alla cattura di piccoli pesci pelagici (srdelara). Da allora, i dati scientifici hanno dimostrato un aumento del numero di reclute di sardine (aumento del reclutamento) e un aumento della biomassa di sardine.<br \/><\/span><span style=\"font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-size: var( --e-global-typography-text-font-size ); font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight ); background-color: var( --e-global-color-3929434 );\">Inoltre, dal 2014, tutti i pescherecci sono autorizzati a pescare con una rete da circuizione per sardine. Nello stesso anno \u00e8 stata ridotta la potenza dell'illuminazione artificiale, utilizzata per la pesca. Inoltre, dal 2014, per il controllo delle catture e il monitoraggio dei movimenti delle imbarcazioni, sono stati installati registri elettronici e sistemi di monitoraggio satellitare su tutte le imbarcazioni autorizzate (VMS). Le misure di gestione citate sono ancora in vigore.<br \/><\/span><span style=\"font-family: var( --e-global-typography-text-font-family ), Sans-serif; font-size: var( --e-global-typography-text-font-size ); font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight ); background-color: var( --e-global-color-3929434 );\">Al momento dell'adesione all'Unione Europea (UE), la Repubblica di Croazia ha ricevuto la possibilit\u00e0 di finanziare alcune misure di gestione finalizzate alla sostenibilit\u00e0 degli stock, dal Fondo europeo per la pesca 2007-2013 e dal Fondo europeo per gli affari marittimi e la pesca 2014-2020. Le misure di sospensione permanente e temporanea della pesca si sono rivelate strumenti validi per ridurre lo sforzo di pesca e preservare gli stock ittici durante la riproduzione, ma anche per proteggere i pescatori. Pertanto, la Repubblica di Croazia ha utilizzato e utilizza tuttora queste misure al fine di preservare gli stock di piccoli pesci pelagici, nonch\u00e9 i pescatori che operano nel settore.\n\u00c8 estremamente importante notare che i pescatori croati partecipano alla proposta di misure di gestione. Le loro conoscenze, acquisite in molti anni di esperienza in mare, hanno contribuito all'adozione di una serie di misure. Sebbene le misure di gestione siano state a volte dure per molti di loro, i pescatori le hanno accettate perch\u00e9 credevano nei loro risultati e credevano di farlo per il loro futuro, perch\u00e9 senza pesce non ci sono nemmeno pescatori.<\/span><\/span><\/p><p><span style=\"color: #000000;\"><b>Fossa di Pomo:<\/b><\/span><br \/><span style=\"color: #000000;\">In tutti i mari e gli oceani del mondo esistono luoghi riconosciuti di particolare importanza per la protezione delle risorse marine. Grazie alle loro particolari condizioni fisiche ed ecologiche, sono avannotterie e vivai per numerose specie. Nel Mare Adriatico, l'area pi\u00f9 famosa di questo tipo \u00e8 conosciuta con il nome di Fossa di Pomo (Jabu\u010dka kotlina).<\/span><br \/><span style=\"color: #000000;\">La Fossa di Pomo si trova nella parte centrale dell'Adriatico e copre quasi il 10% della sua superficie. Si ritiene che il 23% della biomassa totale delle specie economicamente importanti dell'Adriatico settentrionale e centrale si trovi nella Fossa di Pomo.<\/span><br \/><span style=\"color: #000000;\">Non sorprende quindi che quest'area sia particolarmente importante per i pescatori di entrambe le sponde dell'Adriatico. La Fossa di Pomo era la principale area di pesca dell'Adriatico utilizzata dalle flotte a strascico croate e italiane, e oltre il 30% delle catture dei pescherecci proveniva da questa zona dell'Adriatico. Tuttavia, gli stock di quasi tutte le specie rappresentate erano in pessime condizioni a causa della pesca eccessiva. I grandi pescherecci a strascico industriali sfruttavano sistematicamente quest'area nonostante la sua distanza dalle zone costiere dell'Adriatico.\nNel luglio 2015, con un accordo tra le amministrazioni croata e italiana, \u00e8 stato finalmente stabilito a livello bilaterale il divieto di pesca a strascico per un anno nella parte pi\u00f9 profonda della Fossa di Pomo, con l'obiettivo di proteggere gamberi e naselli. Questa misura \u00e8 stata prorogata per altri tre mesi nel 2016. \nSfruttando le conoscenze degli anni precedenti sui possibili effetti positivi della protezione e la consapevolezza che sospensioni cos\u00ec brevi della pesca non possono portare a effetti di protezione a lungo termine, l'amministrazione croata ha incoraggiato intensi negoziati con i pescatori, gli scienziati e l'amministrazione italiani. I negoziati hanno portato alla decisione di stabilire la protezione della Fossa di Pomo a livello nazionale per un periodo di tre anni. Dopo la scadenza di questa misura, si \u00e8 deciso di rivalutare lo stato delle risorse e, di conseguenza, di estendere le misure di protezione adeguate. \nDopo che il monitoraggio scientifico ha confermato che gli sviluppi positivi in termini di numero e struttura delle popolazioni delle specie chiave in quest'area erano migliori del previsto e che si stavano registrando tendenze positive anche nell'area circostante, il Ministero dell'Agricoltura della Repubblica di Croazia ha lanciato un'iniziativa a livello UE per continuare la protezione di quest'area che, con il sostegno della Repubblica Italiana, ha infine portato all'adozione della nuova Raccomandazione di protezione della CGPM senza limiti di tempo.<\/span><\/p><p><span style=\"color: #000000;\"><b>Acquacoltura <\/b><\/span><br \/><span style=\"color: #000000;\">Le specie pi\u00f9 importanti allevate nell'Adriatico sono il tonno e il pesce bianco - orata e branzino. La sostenibilit\u00e0 dell'allevamento del tonno \u00e8 garantita dall'appartenenza della Croazia alla gi\u00e0 citata Commissione internazionale per la conservazione dei tonnidi dell'Atlantico (ICCAT).<\/span><br \/><span style=\"color: #000000;\">La produzione sostenibile di pesce bianco \u00e8 garantita da un rigoroso quadro normativo comunitario e nazionale. Tuttavia, le aziende croate fanno un ulteriore passo avanti. Dal 2019, la maggior parte della produzione di branzini, orate e ombrine boccadoro nella Repubblica di Croazia reca il certificato ASC.<\/span><\/p><p><span style=\"color: #000000;\"><b>Acquacoltura d'acqua dolce: <\/b><\/span><br \/><span style=\"color: #000000;\">Gli stagni d'acqua dolce nella Repubblica di Croazia sono situati in aree della rete Natura 2000 e, in quanto tali, hanno un impatto positivo in quanto forniscono benefici e servizi ambientali e sostengono habitat idonei per le specie di interesse, ad esempio habitat per uccelli acquatici.<\/span><br \/><span style=\"color: #000000;\">La sostenibilit\u00e0 dell'acquacoltura d'acqua dolce \u00e8 garantita da un rigoroso quadro normativo nazionale e dell'UE, e la Direttiva Habitat (92\/43\/CEE) e la Direttiva Uccelli (2009\/47\/CE) sono particolarmente importanti.<\/span><br \/><span style=\"color: #000000;\">A ogni azienda vengono prescritte speciali condizioni di protezione ambientale dopo aver effettuato varie valutazioni sui possibili effetti sugli obiettivi di conservazione dell'area Natura 2000.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"has_ae_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-e9e7e4f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"e9e7e4f\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_ae_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f6a11ff ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"f6a11ff\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap 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data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default translation-block\">UNA TRADIZIONE DI LUNGA DATA<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"has_ae_slider make-column-clickable-elementor elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-90d8f15 ae-bg-gallery-type-default\" style=\"cursor: pointer;\" data-column-clickable=\"visoki-standardi-kvalitete-i-sigurnosti-hrane\" data-column-clickable-blank=\"_self\" data-id=\"90d8f15\" data-element_type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-539c6b6 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"539c6b6\" data-element_type=\"widget\" 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