AKVAKULTURA
Akvakultura daje nutricionistički visokovrijedne proizvode koji kvalitetno nadomještaju manjak ponude proizvoda ribarstva koji dolaze iz ulova zbog sve većih restrikcija ribolova čuvajući tako dragocjene prirodne resurse.
Kao grana sa dugogodišnjom tradicijom i po mnogo čemu pionir na Mediteranu, akvakultura u Republici Hrvatskoj i dalje znatno doprinosi opstanku osjetljivih otočnih i ruralnih zajednica.
NAŠE NAJVAŽNIJE VRSTE
KOMARČA
Komarča, Sparus aurata je uz lubin i tuna najznačajnija vrsta riba u morskom uzgoju u Republici Hrvatskoj.
LUBIN
Lubin, Dicentrarchus labrax uzgoj lubina je na ovom području među prvima u Europi, i ima tradiciju od gotovo 50 godina.
PLAVOPERAJNA TUNA
Thunnus thynnus Na Mediteranu tuna se prvo počela uzgajati u Republici Hrvatskoj i to 90-tih godina prošlog stoljeća.
PASTRVA
U Republici Hrvatskoj se najviše uzgaja kalifornijska pastrva Onchorhynchus mykiss .
ŠARAN
Šaran Cyprinus carpio je najznačajnija vrsta koja se u Republici Hrvatskoj uzgaja u toplovodnim ribnjacima
OSTALO
Osim najvažnijih vrsta u uzgoju u Republici Hrvatskoj se tradicionalno uzgajaju i druge vrste, ali se i neprestano radi na diverzifikaciji.
MARIKULTURA
23.767 tona
proizvodnja morske ribe i školjaka u 2021. godini
SLATKOVODNA AKVAKULTURA
4.149 tona
proizvodnja slatkovodne ribe u 2021. godini
Tradicija
Morska akvakultura u RH ima dugogodišnju tradiciju. Počeci uzgoja kamenica na području RH zabilježeni su prije više stoljeća, dok se intenzivniji zamah uzgoja školjkaša događa u prošlom stoljeću.
Uzgoj lubina i komarče započeo je na ovom području među prvima u Europi, i ima tradiciju od gotovo 50 godina. Uzgoj tuna također se u RH događa među prvima u Europi, i to 90-tih godina prošlog stoljeća. Slatkovodno ribnjačarstvo u Hrvatskoj ima dugu tradiciju, osobito uz tokove Drave, Save i Dunava. Slatkovodna ribogojilišta poznata su još iz srednjeg vijeka, kad su šaranski ribnjaci bili najčešće smješteni uz samostane. Početkom 20. stoljeća (1902.-1918.) izgrađuju se velika šaranska ribnjačarstva.
Akvakultura je jedna od najbrže rastućih aktivnosti u proizvodnji hrane u posljednjih nekoliko godina.
Nabavite hrvatsku ribu!
Zavirite u bazu proizvoda hrvatskog ribarstva i dobavljača koji ih nude. Bazu stvaraju sami ponuditelji i sadrži aktualne podatke o proizvodima i proizvođačima. Kupci mogu jednostavno pretraživati bazu po vrsti ribe i/ili kategoriji proizvoda. Rezultati pretrage sadrže nazive tvrtki, kratke opise, kontakt podatke i poveznicu na web stranice.
Možda vas zanima
Sitna plava riba
Sitna plava riba je okosnica hrvatske ponude. Bilo da je svježa, smrznuta, marinirana, soljena ili konzervirana – za sve ljubitelji zdrave prehrane kada žele igrati na sigurno
Ostali proizvodi hrvatskog ribarstva
Osim glavnih proizvoda koji su temelj proizvodnje i prodaje, hrvatsko ribarstvo nudi cijeli niz ostalih raznovrsnih proizvoda ulova, uzgoja i prerade. Zavirite i zagrabite u košaru raznovrsnosti…
